Do dnia w biurze w Eulenschnitt należy także nasz ukochany cappuccino. Czasami mogą to być nawet dwa. Gdy tylko słońce wychodzi zza chmur, a temperatura rośnie, nasz cappuccino chętnie zamienia się w orzeźwiającą kawę mrożoną. W tym wpisie chcę podzielić się z Tobą naszym ulubionym przepisem na kawę mrożoną i pokazać, jak łatwo i szybko możesz ją samodzielnie przygotować. Kawa mrożona jest błyskawiczna do zrobienia podczas przerwy na kawę. Oprócz prostego przepisu na kawę mrożoną znajdziesz tu także przepis na piankę Dalgona, która sprawi, że Twoja kawa stanie się czymś wyjątkowym. Bo czy jest coś lepszego niż orzeźwienie się chłodną kawą mrożoną w ciepły dzień i cieszenie się przerwą na kawę na słońcu?
Zrób błyskawiczną kawę mrożoną samodzielnie
Co potrzebujesz:
- Świeżo zaparzoną kawę: Chętnie używamy mocnego espresso (ok. 40 ml), ale możesz też użyć kawy filtrowanej (ok. 100 ml) lub Cold Brew (ok. 100 ml).
- Kostki lodu: W naszej biurowej lodówce zawsze są świeże kostki lodu. Kilka z nich sprawi, że Twoja kawa mrożona będzie ładnie schłodzona. Używamy 3-4 dużych kostek lodu lub 5-6 mniejszych.
- Mleko lub jego zamiennik: Każdy z nas ma swoje preferencje, czy to klasyczne mleko krowie, migdałowe, sojowe czy owsiane. Osobiście stawiam na mleko owsiane do mojej kawy mrożonej. Do naszej kawy mrożonej używamy około 200 ml mleka.
- Ulubioną szklankę: Preferuję nasze praktyczne Can-Gläser do kawy mrożonej. Mają wystarczająco dużo miejsca na kostki lodu. Z drewnianymi pokrywkami i naszymi słomkami możesz zabrać szklanki ze sobą na spacer.
Jeśli masz ochotę na inny smak, polecamy dodatkowo:
- Słodzik: Trochę cukru, syropu z agawy lub odrobina syropu waniliowego dodadzą wyjątkowego smaku.
- Dodatki według uznania: Bita śmietana, kakao, cynamon lub syrop karmelowy mogą wzbogacić Twoją kawę mrożoną.
Nasze kroki przygotowania:
- Przygotuj kawę: Zaparz espresso jak zwykle i odstaw na bok. Alternatywnie możesz użyć kawy filtrowanej lub Cold Brew.
- Przygotuj szklankę: Napełnij swoją ulubioną szklankę kostkami lodu.
- Dodaj mleko: Dodaj swoje ulubione mleko do kostek lodu. W zależności od smaku może to być więcej lub mniej.
- Dodaj espresso: Powoli wlej espresso na mleko, aby uzyskać ładny efekt kolorystyczny.
- Dosłódź i udekoruj: Jeśli chcesz, możesz dosłodzić kawę mrożoną i udekorować według uznania. Moja wskazówka na lato: zamiast kostek lodu możesz dodać kulkę lodów waniliowych. To nada Twojej kawie mrożonej dodatkowo słodki smak.
- Delektuj się: Teraz czas po prostu cieszyć się naszą kawą mrożoną. Znajdź sobie słoneczne miejsce.
Przygotuj kawę Cold Brew
Kawa Cold Brew to orzeźwiająca i aromatyczna alternatywa dla tradycyjnej gorącej kawy. Przygotowanie jest bardzo proste i wymaga jedynie trochę cierpliwości. Zacznij od zmieszania grubo zmielonej kawy z zimną wodą. Użyj proporcji około 1 część kawy do 4 części wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw na co najmniej 12 godzin, najlepiej jednak na 18 do 24 godzin, do lodówki. Następnie przecedź kawę przez drobne sitko lub filtr do kawy, aby usunąć grube resztki. Powstała kawa Cold Brew jest łagodna, aromatyczna i można ją podawać z mlekiem, syropem lub lodem, według upodobań. Delektuj się nią samodzielnie lub jako bazą do orzeźwiających napojów kawowych w ciepłe letnie dni.
Czy znasz już piankę Dalgona?
Pianka Dalgona ostatnio zyskała dużą popularność i to nie bez powodu! Ta puszysta, kremowa kawa nadaje Twojemu napojowi nowy, niesamowicie pyszny wymiar. Pokażemy Ci, jak przygotować własną piankę Dalgona w domu:
Co potrzebujesz:
- 2 łyżki instant kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki gorącej wody
- Mleko (według uznania)
- Kostki lodu
Przygotowanie:
- Przygotuj mieszankę: Wymieszaj 2 łyżki instant kawy, 2 łyżki cukru i 2 łyżki gorącej wody w kubku lub misce.
- Ubij piankę: Użyj trzepaczki lub spieniacza do mleka, aby ubijać mieszankę przez około 5-10 minut, aż powstaną sztywne szczyty, a konsystencja będzie jasna i puszysta.
- Przygotuj mleko i lód: Napełnij szklankę kostkami lodu i wlej wybrane mleko. Zostaw miejsce na piankę na górze szklanki.
- Podawaj piankę: Gdy pianka będzie sztywna i puszysta, delikatnie nałóż ją na mieszankę mleka i lodu w szklance. Możesz rozprowadzić piankę równomiernie na powierzchni napoju lub ułożyć ją w małych kopczykach.
- Delektuj się: Twoja pianka Dalgona jest gotowa! Możesz wymieszać ją z mlekiem według uznania i cieszyć się orzeźwiającym napojem.
Moja wskazówka: Możesz dostosować ilość kawy, cukru i wody, aby zmienić smak i konsystencję pianki według własnych upodobań. Możesz też użyć różnych rodzajów mleka lub dodać do napoju dodatkowe dodatki, takie jak posypka czekoladowa czy syrop karmelowy. Uwielbiam syrop waniliowy w mojej kawie mrożonej!
Odkryj wszystko, czego potrzebujesz do swojej kawy
Ponieważ kochamy kawę, w naszym sklepie internetowym znajdziesz szeroki wybór Can-Gläser do kawy mrożonej, Kubków do Twojego cappuccino lub filiżanek do espresso, praktyczne szklanki dwuwarstwowe do gorących napojów oraz także wspaniałe filiżanki dla wszystkich miłośników herbaty. Kliknij dalej i zainspiruj się naszym asortymentem.
