Zdrowe, smaczne i wegańskie - domowe masło orzechowe

Uwielbiamy orzechy! Niezależnie czy to orzechy laskowe, nerkowce, migdały czy orzechy włoskie, całe, połówki czy posiekane. Jemy je wszystkie! W naszym biurze jest tyle słoików z ulubionymi orzechami, że postanowiliśmy wypróbować coś nowego. Zrobiliśmy więc super zdrowy, bardzo prosty i bardzo smaczny mus orzechowy! 

Wszystko, czego potrzebujesz: 

• Twoje ulubione orzechy (około 2 filiżanki)
• Wydajny mikser 
• Naczynie żaroodporne do zapiekania 

A oto jak to zrobić: 

Najpierw rozłóż orzechy na blasze do pieczenia i praż je około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół). Orzechy mogą się ładnie zarumienić i pachnieć, ale nie powinny wyglądać na przypalone. Po uprażeniu odstaw je do ostygnięcia, aż będzie można je dotknąć rękami. Następnie miksuj orzechy w mikserze, aż powstanie kremowy mus. 

Mała wskazówka: trochę trwa, zanim Twój mus stanie się przyjemnie kremowy. Najlepiej od czasu do czasu łyżką zsunąć orzechy z brzegów do dołu, aby mikser mógł je dobrze chwycić. Daj też mikserowi przerwę, żeby się nie przegrzał :) 

Mus orzechowy można zrobić prawie ze wszystkich orzechów. Wybraliśmy nasze trzy ulubione i przygotowaliśmy mus z nerkowców, migdałowy i z orzechów laskowych. 

I to już wszystko! To naprawdę takie proste, by zrobić ten pyszny mus! Moim absolutnym faworytem jest mus z orzechów laskowych. Ciepła bułeczka z musem i świeża kawa do tego – to prawdziwy śniadaniowy sen! Szczególnie pyszne są też daktyle nadziewane musem migdałowym.

Powiedz nam, jaki jest Twój absolutny mus na stół śniadaniowy!